La carte et les menus

Une cuisine raffinée, de saison, inspirée par le terroir provençal

Aux Jardins de l’Orangeraie, la carte évolue au fil des saisons et des inspirations du chef.
Chaque plat est imaginé à partir de produits frais, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux, pour révéler des saveurs justes, élégantes et équilibrées.


Entre tradition revisitée et touches contemporaines, notre cuisine met à l’honneur le terroir provençal, les cuissons maîtrisées et les associations subtiles.
Viandes, poissons et légumes de saison composent une carte volontairement resserrée, gage de qualité, de fraîcheur et de créativité.


Que ce soit pour un déjeuner en terrasse ou un dîner dans un cadre élégant et chaleureux, notre carte vous invite à un moment gourmand, sincère et raffiné, au cœur de Roquebrune-sur-Argens.

Découvrir notre restaurant

Présentation de la cuisine des Jardins de l'Orangeraie

Frédéric Giraud

Un Chef amoureux et passionné par son métier depuis plus de trente ans

Frédéric Giraud

Formé auprès de maisons étoilées, le chef Frédéric Giraud a forgé son savoir-faire au fil de nombreuses années d’expérience en cuisine gastronomique. Ce parcours exigeant lui permet aujourd’hui de répondre avec précision aux attentes de chaque convive, en alliant rigueur technique et sensibilité culinaire.

De la recette traditionnelle revisitée aux créations gastronomiques contemporaines, chaque plat est l’expression d’une passion profonde pour les produits de qualité, frais et de saison. Une attention toute particulière est portée à la présentation des assiettes, pensée comme un véritable prélude à la dégustation : le regard s’éveille avant que les saveurs ne s’expriment.

Entrez dans un univers où l’authenticité rencontre la créativité.

Osez l’expérience, osez le domaine des saveurs.